De Kanarieclub speelt zich af in een gerenoveerde tramremise uit het begin van de twintigste eeuw. De originele staalconstructie is intact gehouden, met daarboven een speelse vide waar je een blauwe zwembadbar vindt. Het is het soort plek dat je niet verzint: industrieel, ruim, en toch warm.
Voor grote groepen is het een van de weinige restaurants in Amsterdam die zonder moeite tot 700 mensen ontvangt voor een borrel of staande receptie. Voor zittende diners passen er nog steeds 200 mensen comfortabel. De akoestiek is verrassend goed voor zo'n grote ruimte, dus je hoeft niet over tafels heen te schreeuwen.
De keuken is shared-style: gerechten in het midden van tafel, iedereen pakt wat hij wil. Mediterraans van inslag, met seizoensingrediënten en een goede vegetarische keuze. Voor wie vooral wil borrelen werken de bittergarnituren ook prima.
