Hesp bestaat sinds 1890 en heeft sindsdien zijn karakter behouden: een bruin café met donker hout, koperen lampen, en een lange bar waar nog steeds dezelfde tradities gelden als 130 jaar geleden. De plek is geliefd bij Amsterdammers die geen zin hebben in iets nieuws.
Twintig bieren op de tap, allemaal Belgisch en Nederlands, met een rotatie elke maand. Voor wie van trappisten houdt, is dit een hemel. Voor wie alleen pils drinkt, is het ook prima. De keuken doet eenvoudige bistro-gerechten, niets sterren-waardigs, alles goed gemaakt.
Geen aparte groepsruimte, maar de hoofdzaak is groot genoeg dat je met 80 mensen comfortabel kunt zitten. Het terras op de Weesperzijde is de magneet in de zomer: direct aan de Amstel, met zon van de namiddag tot zonsondergang.
